Turystyka Kulturowa. Czasopismo naukowe

Pytanie 115: W jaki sposób turystyka kulturowa może wpływać na ochronę dziedzictwa zapachowego?

Autor
DOI:
https://doi.org/10.62875/1crp9248
Słowa kluczowe:
Array, Array, Array
Abstrakt

W ostatnich latach w krytycznych badaniach nad dziedzictwem i turystyką kulturową coraz częściej podkreśla się rolę doświadczeń multisensorycznych. Dominują jednak studia nad percepcją wizualną i – w mniejszym stopniu – dźwiękową. Zdecydowanie rzadziej natomiast analizowana jest rola zapachu jako nośnika pamięci kulturowej, tożsamości miejsca i doświadczenia turystycznego. Dziedzictwo zapachowe (np. zapachy tradycyjnych rzemiosł, kuchni, targowisk, zakładów przemysłowych, krajobrazów rolniczych czy obrzędów religijnych) stanowi unikalny zasób interpretacyjny [por. Odeuropa.eu], tam gdzie można go realnie doświadczyć. Problemem wszakże pozostaje jego dokumentacja, ochrona i udostępnianie turystom, co wzmacnia argumentację na rzecz holistycznego podejścia do ochrony dziedzictwa kulturowego.

Zachęcamy do refleksji i odpowiedzi na pytania: w jaki sposób turystyka związana z dziedzictwem zapachowym (olfactory heritage) może być rozwijana i zarządzana jako niszowa forma turystyki kulturowej? Jak możliwe jest jednoczesne zachowanie autentyczności i unikanie komercjalizacji tego doświadczenia? W jaki sposób turystyka kulturowa może wpływać na ochronę dziedzictwa zapachowego?

Bibliografia

Ashenburg K., 2020, Historia brudu, przeł. A. Górska, Wydawnictwo Bellona, Warszawa

Bembibre C., Strlič M., 2017, Smell of Heritage: A Framework for the Identification, Analysis and Archival of Historic Odours, „Heritage Science”, Vol. 5, No. 2, s. 1-11

Harrison R. P., Birdseye D. 2008, Of Gardens. An Essay – Francis Bacon Reflects on Nature’s Beauty, Indian publishing house Prabhat Prakashan, New Delhi

Iwański Ł., 2015, Turystyka jako rynek doświadczeń, „Kultura Popularna”, nr 2, t. 44, s. 28-38. DOI: 10.5604/16448340.1189301

Lichaczow D. 1991, Poezja ogrodów. O semantyce stylów ogrodowo-parkowych, przeł. K. N. Sakowicz, Zakład Narodowy im. Ossolińskich, Wrocław–Warszawa–Kraków

Ling X., Cheng M., 2026, Mapping the Olfactory Mindscape in Museums: A Grounded Theory Investigation into Smellscape Perception and Its Impact on Cultural Tourism Experience, „Frontiers in Psychology”, Vol. 17, 1776370.

Naifeh S., Smith C. W., 2015, Van Gogh. Życie, przeł. B. Stokłosa, M. Stopa, Wydawnictwo Świat Książki, Warszawa

Parker M., Spennemann D. H. R., 2026, The Formal Recognition of Scent as a Cultural Value in Australasian Heritage Registers, „Heritage”, Vol. 9, No. 6, 218, doi.org/10.3390/ heritage9060218

Rodrigues B. C. L., Queiroz L. P., Fleming B., Vieira N. J., Ribeiro R. I., Caldas A. S., Leblebici M. E., Strlic M., Nogueira I. B. R., 2025, Tracing Yoruba Heritage in Brazil Through Olfactory Landscapes: A Sensory Approach to Cultural Heritage, „Heritage”, Vol. 8, No. 11, 457. doi.org/10.3390/heritage 8110457

Rygielska M. (2024). W trosce o węchowy wymiar dziedzictwa. O „The Odeuropa Smell Explorer. Explore Europe’s Olfactory Heritage” oraz „Encyclopedia of Smell History and Heritage”, „Łódzkie Studia Etnograficzne”, t. 63, s. 183-198

Scraton P., 2023, Dookoła. Pieszo po obrzeżach Berlina, przeł. B Gadomska, Wydawnictwo Czarne, Wołowiec

Ustawa z dnia 16 kwietnia 2004 r. o ochronie przyrody, Dz. U. z 2026 r. poz. 13 z późn. zm

Ustawa z dnia 23 kwietnia 1964 r. Kodeks cywilny, Dz. U. z 2025 r. poz. 1071 z późn. zm

Ustawa z dnia 23 lipca 2003 r. o ochronie zabytków i opiece nad zabytkami, Dz. U. z 20024 poz. 1292 z późn. zm

Ustawa z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska, Dz. U. z 2025 r. poz. 647 z późn. zm

Odeuropa.eu, 2026, [online:] https://odeuropa.eu/, dostęp: 1 II 2026

Pearce T., Souto D., Barrett D., Lok B., Bocian M., i in., 2025, Sight, Sound and Smell in Immersive Experiences of Urban History: Virtual Vauxhall Gardens Case Study, arXiv, 2505.13612, [online:] https://arxiv.org/pdf/2505.13612, dostęp: 10 VI 2026

Pobrania
Opublikowane
30-06-2026
Numer
Tom 139 Nr (2) (2026): Varia
Dział
Dyskusja naukowa
Licencja

Prawa autorskie (c) 2026 Turystyka Kulturowa

Creative Commons License

Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Użycie niekomercyjne – Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe.

Jak cytować

Pytanie 115: W jaki sposób turystyka kulturowa może wpływać na ochronę dziedzictwa zapachowego?. (2026). Turystyka Kulturowa, 139((2), 337-358. https://doi.org/10.62875/1crp9248

Inne teksty tego samego autora

Podobne artykuły

11-20 z 25

Możesz również Rozpocznij zaawansowane wyszukiwanie podobieństw dla tego artykułu.